肠道埃希菌，沙门菌等病原菌主要经（）途径感染和传播。

肠道埃希菌，沙门菌等病原菌主要经（）途径感染和传播。
A、呼吸道
B、胃肠道
C、皮肤黏膜损伤
D、血液
正确答案：B
答案解析：肠道埃希菌、沙门菌等菌属中毒原因主要是受污染的食品食用前未经彻底加热。