关于病人营养的评估，下列哪项是正确的？

关于病人营养的评估，下列哪项是正确的？
A、氮平衡正常值为正值
B、病人没有体重下降，则说明无营养不良
C、淋巴细胞总数是评估营养不良的重要指标
D、正常男性的肱三头肌皮褶厚度大于女性
E、血清白蛋白≤25g/L，说明为重度营养不良
正确答案：E