与鞣质反应可以用来制备蓝墨水的物质是（）。

与鞣质反应可以用来制备蓝墨水的物质是（）。
A、石灰水
B、蛋白质
C、重金属
D、铁氰化钾
E、三氯化铁
正确答案：E