中药的酸水提取液，碱化后用氯仿萃取，留于水层的主要有（）。

中药的酸水提取液，碱化后用氯仿萃取，留于水层的主要有（）。
A、蛋白质
B、可待因
C、鞣质
D、小檗碱
E、莨菪碱
正确答案：ACD