影响药材浸出的因幕有（）

影响药材浸出的因幕有（）
A、药材粒度
B、药材成分
C、药材浸澜
D、浸提温度
E、浸提时间
正确答案：ABCDE影响药材浸出的因素有：①药材的粒度，即颗粒粉碎得越细越利于溶出；②药材成分，小分子化合物利于溶出；③药材浸润；④浸提温度；⑤浸提时间；⑥浓度梯度；⑦溶剂用量；⑧溶剂pH；⑨浸提压力；⑩新技术应用，采用超临界流体提取、超声波提取、脉冲浸提等新技术有利于提取。故答案选ABCDE。