首页 › 答案 › 题库 › 才高八斗

俗话说“药补不如食补”,关于食品对于人体所需元素的补充,下列对应错误的是:

俗话说“药补不如食补”,关于食品对于人体所需元素的补充,下列对应错误的是:
A、鸡蛋()硒
B、海带()碘
C、大豆()磷
D、菠菜()钙
正确答案:D
菠菜可以补铁等,因为菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁。也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。此外,菠菜还含有草酸,可以和钙结合成草酸钙,不利于钙的吸收,所以并没有补钙作用。