采用干胶法制备脂肪油的初乳，油：水：胶的比例为（）。

采用干胶法制备脂肪油的初乳，油：水：胶的比例为（）。
A、2：2：1
B、3：2：1
C、1：2：1
D、1：2：2
E、4：2：1
正确答案：E
干胶法的特点是先制备初乳，在初乳中油、水、胶有一定的比例，若用植物油，其比例为4：2：1；若用挥发油比例为2：2：l；而用液状石蜡比例为3：2：1。