首页 › 答案 › 题库 › 才高八斗

清炒法中炒黄的判断标准包括()

清炒法中炒黄的判断标准包括()
A、表面黄色或较原色深
B、内部焦黄色
C、爆裂
D、发泡鼓起
E、透出药物原有气味
正确答案:ACDE