用麦芽酚反应鉴别硫酸链霉素时，所用的试剂有（）

用麦芽酚反应鉴别硫酸链霉素时，所用的试剂有（）
A、氢氧化钠试液
B、硫酸铁铵溶液
C、硝酸
D、硝酸银试液
E、碱性酒石酸铜试液
正确答案：AB
答案解析：链霉素在碱性溶液中，链霉糖经分子重排形成六元环，消除N-甲基葡萄糖胺和链霉胍，生成麦芽酚，与高铁离子在微酸性溶液中形成紫红色配位化合物。需要碱和高铁离子。注：新《应试指南》未涉及硫酸链霉素的分析。