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在用灰化法处理测定食品中的砷,需加氧化镁和硝酸镁,这是为什么

在用灰化法处理测定食品中的砷,需加氧化镁和硝酸镁,这是为什么
A、起还原作用
B、促进砷溶解
C、防止砷挥发
D、提高灰化温度
E、提高挥发性
正确答案:C