醇类的杀菌作用机制除去干扰代谢、溶解作用外主要是（）

醇类的杀菌作用机制除去干扰代谢、溶解作用外主要是（）
A、灭活细菌的酶
B、使菌体蛋白脱水变性
C、增加菌体渗透压
D、抑制DNA合成
E、增加细胞膜的通透性
正确答案：B