人类沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确（）

人类沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确（）
A、是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起
B、潜伏期6～24小时
C、病后多见带菌者
D、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3～5天内较快恢复
E、常为集体性食物中毒
正确答案：C