有关脂蛋白的代谢错误的是（）

有关脂蛋白的代谢错误的是（）
A、脂质和蛋白质是处在经常不断的交换、变化之中，来完成脂蛋白的代谢
B、食物中的脂肪被肠道消化、吸收后，在小肠组织内组成富含三酰甘油的大分子新生乳糜微粒
C、乳糜微粒残粒含有APOE，通过APOE受体作用，被肝所摄取
D、在肝脏合成VLDL
E、VLDL是在空腹时血液中携带胆固醇的主要脂蛋白
正确答案：E
考查脂蛋白代谢，肝合成的VLDL是在空腹时血液中携带三酰甘油的主要脂蛋白。