浙江传统名茶“鸠坑毛尖茶”属于什么茶

浙江传统名茶“鸠坑毛尖茶”属于什么茶
正确答案：绿茶
答案解析：鸠坑毛尖茶是浙江省淳安县鸠坑源茶区出产的传统名优绿茶。其产地位于新安江水库（千岛湖）周边，该地区山高林密、云雾缭绕、水质纯净，为茶树的生长提供了得天独厚的自然生态环境。鸠坑毛尖选用当地优质茶树品种的嫩芽为原料，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，经过杀青、揉捻、做形、烘干等传统绿茶工艺精制而成。成品茶叶外形紧细挺秀、白毫显露，冲泡后汤色嫩绿明亮、香气清高持久、滋味鲜爽甘醇，具有典型的江南高山绿茶风格。其制作技艺历史悠久，是浙江绿茶宝库中的一颗璀璨明珠。