在厨房中，为什么烤箱的手柄比灶台的要热得多？

在厨房中，为什么烤箱的手柄比灶台的要热得多？
参考答案：在厨房中，烤箱的手柄比灶台的温度要高，这是因为烤箱内部在加热时会发出辐射热。当烤箱工作时，其内部会非常热，这些热量通过红外线辐射出来，并会传递到烤箱的外壳。当你的手触摸烤箱手柄时，手柄会吸收这些辐射热，因此感觉会很烫。而灶台虽然也会发热，但它主要是通过传导和对流的方式传递热量，而不是像烤箱那样发出强烈的辐射热。因此，在操作烤箱时，特别是刚开始使用后的一段时间内，手柄会比灶台的温度高得多。