为什么盐比糖溶解得更快？

为什么盐比糖溶解得更快？
参考答案：盐比糖溶解得更快是因为盐是无机化合物，糖是有机化合物。在水中的溶解速度与化合物的分子大小、形状和分子间的相互作用力有关。一般来说，分子量较小、形状较简单的化合物溶解得更快。盐的分子量较小，形状较简单，因此在水中溶解得更快。