为什么鸡蛋可以煮熟，但不能煮烂？

为什么鸡蛋可以煮熟，但不能煮烂？
参考答案：因为煮熟的鸡蛋是通过加热使其蛋白和蛋黄凝固，而煮烂的鸡蛋则是通过加热使其蛋白和蛋黄过度凝固或者变形，从而破坏了鸡蛋的结构。