为什么水可以在沸腾时变成气体？

为什么水可以在沸腾时变成气体？
参考答案：水在沸腾时变成气体是因为水分子的运动速度增加，分子间的距离增大，使得水分子克服了水的表面张力，能够逃脱液体的束缚，形成气态。当温度达到水的沸点时，水分子的运动速度已经足够快，可以克服水的表面张力，从而形成气态。