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打油茶
打油茶
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当被用打油茶招待时,客人一般至少喝几碗以示对主人的尊重?
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凉拌茶、酸茶和打油茶是云南人吃茶的特色。
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云贵湘桂交界的()烹茶时先将花生、黄豆、芝麻、玉米、糯巴、干笋子等放到油锅里炒熟,分别抓一小撮放入清水中煮沸,加入一些姜、盐、葱,然后将熬好的茶汤注入进去饮用,称之为打油茶。