首页 › 答案 › 标签 › 酒店业导论

酒店业导论

1HOTEL一词最早源于法语。
2酒店的服务对象是公众，主要是当地人。
3酒店的各种服务是与客人的消费同步提供，通常是边服务边消费，服务结束时消费也就同时结束。
4如客房空置，它在当天的价值就无法实现了。这说明了酒店服务的什么属性：
5酒店业是劳动与资金双密集的行业。
6关于酒店业市场壁垒的说法正确的是：
7在中国，星级制度是酒店业首先倡导和使用的。
8以客房数量计，2018年我国最大的酒店集团是：
9RevPAR的含义是：
10酒店连锁化程度最高的是：
11限于当时的交通条件，古代客栈选址大多设在古道边、车马道路边或是驿站附近。
12特里蒙特饭店是那一时期的代表？
13被称为美国酒店业的开山祖师之一，也被称为酒店标准化之父的是：
14商代中期到清光绪二十二年止，驿站长存三千余年，这是中国最古老的旅馆。
15汉代，木牍和符券是旅行往来的信物。
16迎宾馆这一称呼始于清朝末年。
17由于商业的繁荣，自古相沿的坊市制度终于被取消了。这一历史事件发生在：
18我国第一家中外合资饭店是：
19到元代时，客来登记、客走销簿的住宿制度在全国各地已普遍实施。
20业态一词来源于日本，意思是业务经营的形式、状态，大约出现在20世纪60年代。
21我国国家旅游局推出的星级评定制度始于那一年？
22有关商务型酒店的说法不正确的是：
23商务客人的消费特征包括：
24中国饭店协会报告认为：商务客人占比50%，商务型酒店是中高档饭店主流。
25Residence Inn 是哪个酒店集团所属的长住型酒店。
26国际会议旅游产业已在全世界旅游业中占有的份额是：
27度假型酒店的特点包括：
28度假型酒店拥有综合性的休憩、娱乐设施与服务。
29菲住不渴，这是全球第一家支持全场景人脸识别的黑科技无人酒店。
30酒店等级划分的目的和作用在于维护客人利益、建立统一的服务质量标准、方便监管以及促进公平竞争等。
31酒店等级制度制定与实施这把尺子，只能握在政府手中，以促进酒店业健康发展。
32Hotelstars 酒店星级联盟 的成员主要分布在：
33福布斯旅游指南号称全球唯一独立的最佳酒店、餐厅和水疗中心评级机构，其评级标准共包括几个等级？
34能提供出类拔萃的菜肴，是值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打飞的专程前去用餐。这是米其林红色指南当中对（）餐厅的描述：
35关于我国星级评定制度即《旅游饭店星级的划分与评定》的说法正确的是：
36我国GB/T 14308-2010版的《旅游饭店星级的划分与评定》对一、二星级酒店的要求包括：
37根据相关数据，2017年，全国星级饭店营业收入中占比最高的是：
38酒店经营管理离不开企业文化的导向。
39酒店产品指的是客房和餐食饮品。
40海底捞火锅规定：不论什么原因，只要员工认为有必要，都可以给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐。这体现组织机构设置的权利与责任原则。
41决策层又称为最高管理层，成员由酒店的总经理及其助手组成。
42网红酒店兴起，说明酒店要集中精力用于吸引客人眼球上。
43酒店企业文化被称为酒店运营的第二只手，说明它的特征是
44圣诞期间，酒店可以通过冬雪、圣诞老人、圣诞树、马车、袜袋、自雪公主等突出圣诞节气氛，这属于酒店提供的
45酒店常见的组织结构类型是
46酒店基本制度有
47酒店产品五层次结构说完整地解释消费者选购和消费产品的全部心理过程，因此酒店首先要关注的是
48酒店集团化经营的优势包括：
49酒店集团一般应：
50雅高酒店集团所属的中档品牌是：
51在酒店业，PMS一般是指：
52饭店集团发源于美国。
53洲际、温德姆、万豪、精品国际、凯悦等知名酒店集团采用的经营模式主要是：
54国际酒店集团目前在华业务的特点包括：
551982年聘请（）酒店集团管理北京建国饭店，这标志着我国酒店集团化的开始。
56以下哪些属于经济型连锁酒店？
57以下哪一家酒店集团以直接投资经营为主、委托管理为辅：
58投资不大、规模不大、租金低廉但又具备一定服务水准的较低档的酒店，其以低廉的房价和优质服务为最大卖点，是学术界对经济型酒店一个公认的定义。
59我国经济型酒店的经营模式主要有哪些？
60我国最早出现的经济型酒店自主品牌是
61经济型酒店在发展过程中出现诸多问题，下列哪写是诱发问题的原因
62现在90后、00后消费群体更多追求高品质和个性化，所以随着消费群体迭代更新，经济型酒店应在基础设施、卫生等基础之上，注重加大创意、做网红、做小众才能赢得市场。
63精品酒店起初是指起源于欧洲具有私密、豪华或离奇环境的酒店。
64精心设计是打造精品酒店的形，而体验精品酒店的魂则是精致的服务。
65精品酒店的员工数与客房数的比例会达到3：1，甚至是5：1，远高于一般的五星级酒店。
66家庭旅馆式精品酒店，大多由经营的家庭旅馆改建而成。
67专业精品酒店集团经营指专门由从事精品酒店产品开发与经营管理的酒店集团进行经营，具有代表性的是万豪酒店集团。
68精品酒店比时尚酒店更高一层的识别标志是：
69主题型精品酒店的表现形式不包括：
70精品酒店在国内酒店市场快速发展起来的因素不包括：
71精品酒店具有独特的设计风格，主要体现在：
72按照设计风格，精品酒店可分为：
73（）是智慧酒店的核心业务
74对于智慧酒店的定义，理解错误的是（）
75下列不能体现智慧酒店服务系统的是（）
76和传统酒店产品相比，智慧酒店具备（）
77智慧酒店的特征体现在（）
78智慧酒店的服务主要表现在（）
79智慧酒店是伴随着智慧旅游而出现的。
80智慧酒店是信息技术经过整理后在酒店管理中的应用创新和集成创新。
81信息技术与智能酒店的融合创新是单独的新系统，不需要和酒店业以外的系统进行结合。
82智慧酒店的目的就是要实现个性化服务，所以在智慧酒店中不再需要提供标准化的服务。
83饭店法有广义和狭义之分。
84中外合资、合作饭店中的中外各方的合作关系不属于饭店法的调整对象。
85以下属于饭店法所调整的最主要的社会关系的是。
86饭店法规的建立可以促进市场经济的发展。
87以下属于饭店法律关系构成要素的是：
88申请开办旅馆，应将主管部门审查批准和当地公安机关签署意见向工商行政管理部门申请登记，领取营业执照后，方准开业。
89旅馆对旅客遗留的物品，应当加以妥善保管，并根据旅客登记时所留下的地址，设法将遗留物品归还物主。
90以下哪些地点不得设立娱乐场所。
91以下人员可以开办娱乐场所的是。
92歌舞娱乐场所可以接纳未成年人。
93智慧树知到《酒店业导论（山东联盟）》章节测试答案