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腊八蒜

1腊八蒜怎么腌制才能又脆又绿？
2腊八蒜是什么颜色？
3腊八蒜适宜在几摄氏度的环境中保存（）
4泡腊八蒜适合用什么蒜？
5泡腊八蒜一般选用什么醋？
6吃腊八蒜的寓意？
7泡腊八蒜一般选用什么醋？（）
8腊八节习俗有（）、泡腊八蒜。
9在腌制腊八蒜时，浸泡在醋中的大蒜初期会生成蓝色素和哪种色素？