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闽北

1地处闽、浙、赣三省交界处，俗称闽北，拥有入选第三批国家级非物质文化遗产名录的建窑建盏烧制技艺的城市是（）。
2闽北乌龙茶有（）
3安溪铁观音是闽北乌龙茶。
4下列属于闽北乌龙茶的是（）。
5闽北乌龙茶的代表是（）。
6闽北乌龙茶的代表是
7乌龙茶以福建为发源地，闽北乌龙茶的代表是铁观音。
8闽北开发建设对台农业合作功能区有以下类型（）
9以下（）不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。
102007年，闽北籍台资投资兴办了（），该校被福建省教育厅确定为闽北唯一的一所承接闽台高职联合培养人才项目的学校，同时也被福建省台联选定为全省首家台胞培训基地。
11闽菜最早起源于福建闽侯县，在后来发展中形成福州、闽南、闽北三种流派。
12古代以中原为中心，人们将处于东、西、南、北方的少数民族分别称为东夷、西戎（西羌）、南蛮（南闽）、北狄，有鄙视之意。
13闽北乌龙茶一般无包揉程序，条索壮结弯曲，发酵程度较重，干茶色泽较乌润，香气为熟果香型，汤色橙黄明亮。
14乌龙茶大体分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类（）。
15明代洪武七年（1374），邵武清真寺迁迎风街和平巷重建，是目前闽北为数不多的清真寺之一。
16福建功夫茶分为闽北功夫茶和闽南功夫茶，都是小壶小杯冲泡法，泡的都是（），前者多用岩茶，后者多用铁观音。
17福建功夫茶分为闽北功夫茶和（）功夫茶，都是小壶小杯冲泡法，泡的都是乌龙茶，前者多用岩茶，后者多用铁观音。
18闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后来又融合了闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五个地方的风味。（）