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水壶盖

1为什么水开了之后水壶盖会跳起来？
2为什么热水壶盖子会有气泡冒出？
3为什么烧水时蒸汽会从水壶盖子周围的小孔中逸出而非直接从水面上升起？
4为什么刚出锅的水壶盖子很难打开？
5为什么热水壶盖会被吸上去而很难打开？
6为什么沸煮的水壶盖子会突然跳起？
7水沸腾时，为什么在水壶盖上会有水蒸气凝结成的小水珠？
8为什么在冬天水壶盖子会在打开瞬间出现蒸汽喷射现象？
9为什么烧开水时，水蒸气可以将水壶盖顶起来？
10为什么倒开水的水壶盖会向上跳动？
11为什么在开水沸腾时水壶盖会跳动？
12当你在烹饪时，水煮沸后水壶盖上为什么会出现白雾？这种白雾的成因是什么？
13为什么天冷时呼气呈的白雾在空气中很快就会消失，而水壶中的水蒸气冷却后却形成水滴覆盖在壶盖上？