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中的活菌
中的活菌
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酸奶中的活菌对身体有益,但如何确保其存活并发挥功能?
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酸奶中的活菌对人体有什么好处?
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稀释平板计数法计数可以测出样品中的活菌数目而不是总菌数。
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一般食品中的活菌数达()CFU/g时,可认为处于初期腐败阶段。
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根据国家标准,食品中的活菌数到到多少可认为其处于初期腐败阶段
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抗菌药物可抑制或杀灭助消化药中的活菌制剂,使效价降低。如需合用时间间隔必须2~3小时。()
7
酸奶中活菌为何能存活并帮助消化?
8
用来测定细菌生长量的直接计数法和间接计数法一般采用什么具体的方法?并从实际应用、优点、使用的局限性3个方面加以具体分析。
9
测定微生物生长常用哪几种方法,试比较它们的优缺点。