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洋蓟

1为什么洋蓟的刺是硬的，而洋蓟花梗却可以煮汤食用？
2朝鲜蓟又称洋蓟，以肥大而嫩的花托和肉质的鳞片状（）供食用。
3鲜花测过货易销（蔬菜）
4中式烹调师理论知识竞赛题库及答案（单选题300题）