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箪食豆羹

1箪食豆羹什么意思？箪食豆羹怎么读？

2禽兽与草木同是爱的，把草木去养禽兽，又忍得。人与禽兽同是爱的，宰禽兽以养亲与供祭祀、燕宾客，心又忍得。至亲与路人同是爱的，如箪食豆羹，得则生、不得则死，不能两全，救亲不救路人，心又忍得。这是道理合该如此。这是哪位大儒的观点？