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酒药

1黎族普遍使用（），或者挂于房檐下，或者丢在三脚灶旁，或者用以盛饭、搅拌酒药。
2在询问抑郁症患者的病史的过程中，要特别注意询问患者的（）
3黄酒
4褥疮的外治法初起用：
5酒药是以（）等作为只要原料，接种陈曲粉后在适宜条件下进行培养而获得的黄酒酿造用糖化发酵剂。
6纯种酒药是将麸皮拌入适量的水，灭菌、摊冷后接种根霉菌，然后帘子制曲或通风制曲，得到根霉曲，酵母菌通过斜面种子、试管种子、三角瓶种子逐级放大培养后，以麸皮为培养基制成固体酵母曲，然后将根霉曲和酵母曲混合、干燥，制成成品。（）
7淋饭酒母利用酒药中的根霉和毛霉生成的乳酸，测定淋饭酒母冲缸前酒窝甜液中的pH值一般在35左右，冲缸后搅拌均匀的pH值仍在40以下。（）
8在生产淋饭酒或淋饭酒母时，通过搭窝操作，使酒药中的有益微生物根霉、酵母等在有氧条件下很好繁殖，并且在初期就生成大量（），合理地调节了酒醅的pＨ，有效地抑制了有害杂菌的侵入。