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茶油

1食用油脂中，沸点最高的是（）。
2含单不饱和脂肪酸丰富的食物有橄榄油、茶油。（）
3食用油脂中，沸点最高的是（）
4油茶全身都是宝，从茶油、茶饼，到叶、花、果、茎、根，都可利用。
5（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
6患者男性，58岁。高血压病史13年，患者不宜选用食物油是（）
7冠心病患者不宜选用（）
8孕期推荐的食用油有（）
9柴米盐酱醋（烹调用浯）
10注射用油的酸值不大于：（）。
11食品检验中常用的消泡剂是（）。
12油炒茶是将茶罐先烤热，加入茶油，白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
13是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
14Ⅱ型高脂血症的营养治疗原则有哪些？
15关于注射用溶剂及附加剂的叙述错误的是（）
16高血压患者不宜选用下列哪种食物油（）
17新生儿皮肤褶皱处的胎脂和血渍可用纱布蕉（）拭去。
18哪些植物油富含油酸？（）
19山茶油因富含（）营养成分而备受消费者欢迎。