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菜子油

1传统菜子油中含量较高的酸是（）。
2对李婶一家3口人进行3日食物消费量调查，1月7日晚其食用菜子油结余量200克，1月9日买回食用菜子油2500克，1月10晚剩余油量为2350克，调查期间废弃50克，李婶一家日均食用菜子油实际消费量为（）。
3易结晶为β型的脂肪有（）。
4下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。
5下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸
6一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）
7地中海国家烹调用油主要是（）。
8菜子油中常见的有害物质
9富含α-亚麻酸的油脂是（）