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食品安全知识竞赛
对于CCP点，需要监控内容有（）
对于CCP点，需要监控内容有（）
A.监控方法
B.监控对象或设备
C.监控频率
D.监控人员
正确答案：ABCD
标签：
CCP点
监控
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下面哪些是物理性危害（）
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微生物主要分（）三大类。