（）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。

（）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。
A.政府负责人
B.监管部门负责人
C.餐饮服务单位负责人
D.消费者
正确答案：C