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消毒后餐饮具表面的残留水不应使用（）的方法进行处理。

消毒后餐饮具表面的残留水不应使用（）的方法进行处理。
A.红外线烘干
B.抹布擦干
C.自然沥干
D.热力烘干
正确答案：B

标签：表面餐饮方法

上一条：《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是（）。

下一条：关于废弃物容器设施要求表述正确的是（）。