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预防细菌性食物中毒的基本原则是（）。

预防细菌性食物中毒的基本原则是（）。
A.防止食品受到病原菌污染
B.控制病原菌的繁殖
C.杀灭病原菌
D.不控制交叉污染
正确答案：ABC

标签：食物中毒基本原则细菌性

上一条：以下可能会导致交叉污染的操作包括（）。

下一条：预防细菌性食物中毒的主要措施有（）。