叉烧是中国广东省的特色肉制品？

叉烧是中国广东省的特色肉制品？
1.错误
2.正确
正确答案：正确
叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。