西餐中“msdiumrare”指的是牛排几分熟？

西餐中“msdiumrare”指的是牛排几分熟？
1.七分熟
2.三分熟
正确答案：三分熟
全熟牛排（welldone）：牛排内部为褐色。七分熟牛排（mediumwell）：牛排内部主要为浅灰棕褐色，夹杂着粉红色。五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和棕褐色，整个牛排都很烫。三分熟牛排（mediumrare）：内部为桃红且带有相当热度。一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。