下列那种叙述是正确的（）

下列那种叙述是正确的（）
A.所有的磷脂分子中都含有甘油基
B.脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
C.中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
D.胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖
E.碳链越长，脂肪酸越易溶解于水
正确答案：中性脂肪水解后变成脂酸和甘油