专一水解由碱性氨基酸(Lys或Arg)羧基形成的肽键，可用（）

专一水解由碱性氨基酸(Lys或Arg)羧基形成的肽键，可用（）
A.胃蛋白酶
B.胰蛋白酶
C.胰凝乳蛋白酶
D.弹性蛋白酶
E.嗜热菌蛋白酶
正确答案：B