张爱玲曾把上海女人比喻成粉蒸肉，把湘粤一带的女人比喻成哪道菜？

张爱玲曾把上海女人比喻成粉蒸肉，把湘粤一带的女人比喻成哪道菜？
正确答案：糖醋排骨
《沉香屑·第一炉香》:“如果湘粤一带深目削颊的美人是糖醋排骨,上海女人就是粉蒸肉。”