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古时有四大风味，即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。（）

古时有四大风味，即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：淮扬特色美食文化地方风味风味

上一条：中国八大菜系的烹饪技巧各具风韵，菜肴特色各有千秋，大体上可以概括为南咸北甜，东辣西酸。（）

下一条：注重原料的天然味性，讲究食物的原汁原味，是中国烹饪的核心原则。（）