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码头鱼汤羊肉烹饪技艺大致在（）时即已形成。

码头鱼汤羊肉烹饪技艺大致在（）时即已形成。
A.清初
B.清末
C.明末
D.明清
正确答案：A

标签：淮扬特色美食文化鱼汤技艺

上一条：传说、故事给淮扬菜注入了深厚的历史和文化底蕴，同时也为它披上了一层神秘的面纱。（）

下一条：码头鱼汤羊肉烹饪技艺选料十分讲究，所用的羊肉必须为本地散养的阉割过的山羊，鱼选用1斤多重的鲫鱼数条。（）