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冷藏冷冻商品验收时，不需要检测送货车辆车体温度。

冷藏冷冻商品验收时，不需要检测送货车辆车体温度。
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：食品安全知识竞赛车体温度

上一条：商品验收时，需要对送货车辆车厢内的卫生状态进行检查。

下一条：冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产、运输、贮藏、销售直至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下。