首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通未分类

若啤酒石的主要成分是草酸钙、磷酸钙和有机物质，应该用（）洗涤。

若啤酒石的主要成分是草酸钙、磷酸钙和有机物质，应该用（）洗涤。
A.热水
B.酸
C.碱
D.表面活性剂
正确答案：B

标签：啤酒酿造与文化磷酸钙表面活性剂

上一条：啤酒的风味稳定性，即啤酒经灌装后，在规定的保质期内，啤酒的香气和口味无显著变化。（）

下一条：啤酒酿造设备的清洗与杀菌时，比较常用的碱性清洗剂是（）。