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促进亚硝基化合物合成的因素包括（）。

促进亚硝基化合物合成的因素包括（）。
A.碱性条件
B.酸性条件
C.硫氰根
D.亚硝酸盐含量增加
正确答案：BCD

标签：食品安全与日常饮食条件亚硝酸盐

上一条：油炸马铃薯片中含有的致癌物质最可能是（）

下一条：亚硝酸盐通过食品对人体的危害，一个是产生致癌物亚硝胺，另一个是抢夺人体内的（）。