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超星尔雅学习通未分类
在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()
在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
食品安全与日常饮食
食盐
浓度
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预防亚硝酸中毒应注意?()
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硝酸盐比亚硝酸盐安全的多,但是在进入人体之后,会转化成亚硝酸盐。()