食物蛋白质的营养价值，取决于蛋白质（）、成分和在体内的消化、吸收。

食物蛋白质的营养价值，取决于蛋白质（）、成分和在体内的消化、吸收。
A.含量(正确答案)
B.质量
C.摄入量
D.分量