鱼头处理过程中一定要把（）清洗干净，因为此部位很容易受到细菌的感染并且很容易积累毒素。

鱼头处理过程中一定要把（）清洗干净，因为此部位很容易受到细菌的感染并且很容易积累毒素。
A.鱼眼
B.鱼嘴
C.鱼鳃
D.鱼肉
正确答案：C