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从大分子变为小分子，渗透压会减小。（）

从大分子变为小分子，渗透压会减小。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：果蔬加工工艺学渗透压大分子

上一条：果脯蜜饯基本保留了果蔬的基本形态。（）

下一条：下列元素在糖制品煮制过程中会损坏的是（）。