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乙醇转化为乙酸的过程是靠什么来完成的？（）

乙醇转化为乙酸的过程是靠什么来完成的？（）
A.厌氧过程
B.有氧呼吸
C.醋杆菌
D.物理反应
正确答案：C

标签：果蔬加工工艺学过程乙酸

上一条：糖变酒的全部生物化学过程被解开是在（）。

下一条：糖酵解是厌氧过程，因此在有氧的情况下是不能进行的。（）