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如果贮藏温度过低会造成鲜切果蔬冷害以及褐变加重等现象。（）

如果贮藏温度过低会造成鲜切果蔬冷害以及褐变加重等现象。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：果蔬加工工艺学冷害温度

上一条：鲜切果蔬容易造成细胞破碎，减缓乙烯生成速度。（）

下一条：被称为人间第一香的花卉是（）。