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鲜切果蔬容易造成细胞破碎，减缓乙烯生成速度。（）

鲜切果蔬容易造成细胞破碎，减缓乙烯生成速度。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：果蔬加工工艺学乙烯细胞

上一条：当前，使用最广泛的涂膜保鲜材料是（）。

下一条：如果贮藏温度过低会造成鲜切果蔬冷害以及褐变加重等现象。（）